l'avis (ou la vie) d'une maman

Recette du gâteau aux fruits secs, simple et rapide

J’aime beaucoup le thé (vert, blanc, rouge … tous en fait ! lol) ainsi que les tisanes. Bref, je cherchais un gâteau qui se marie bien avec mes petites pauses « boissons chaudes », qui sont aussi le prétexte pour moi de manger toutes sortes de pâtisseries.

Les Ingrédients (pour 6 personnes) :

-       4 œufs (bio)

-       3 cuillères à soupe de sucre

-       40 g de beurre

-       ½ tasse de sirop de caramel (un fond de sirop + de l’eau) ou de fleur d’oranger

-       130 g de farine

-       50 g de raisins secs

-       50 g d’amandes effilées

-       100 g de graines de tournesol (ou pignons de pin)

-       1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)

La recette :

- Dans un saladier mélanger progressivement les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.

- Beurrer un moule à manqué.

- Faire cuire 25/30 min au four à 180°C (thermostat 6)

Le résultat est comme je l’espérais ! A la fois tendre, pas trop sucré et de supers saveurs. Ceux ou celles qui sont fans des fruits secs, graines etc … devraient se régaler … Enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.