l'avis (ou la vie) d'une maman

Sweet potatoes … les potatoes maison à la patate douce : un délice !

J’ai acheté plusieurs patates douces ce week-end et j’avais envie de changer un peu des recettes traditionnelles. Alors après avoir vu plusieurs articles sur les frites à la patate douce, j’ai décidé d’adapter ma recette de potatoes. C’est juste de-li-cieux ! Vraiment ;)  

Les ingrédients :

- 2 patates douces

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olives (bio pour moi)

- 2 grosses cuillères à soupe de farine de blé (bio)

- Du paprika

- Du sel

- Du poivre (ou 5 baies c’est encore meilleur)

La recette :

- Couper les patates douces en morceaux (ni trop petits ni trop gros)

- Préchauffer le four à 180 °c

- Les mettre dans un saladier

- Arroser les quartiers avec les 4 cuillères d’huile d’olive

- Bien mélanger pour que tout soit bien recouvert d’huile

- Faite de même avec la farine

- Puis avec le paprika

- Saler et poivrer

- Placer les potatoes dans un plat à tarte antidérapant

- Cuire pendant 30 min à 180°c

Mon fils a adoré ! Il a ouvert des grands yeux et m’a dit « mais f’est crop bon » ! lol

La prochaine fois je vais les servir avec des hamburgers maison, ça fera un repas fast-food amélioré !

Je pense que cette recette va revenir souvent à la maison, enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman ;)

Et vous, vous faites quoi avec les patates douces ?